豫薯13红薯

时间:2019-10-15 17:56:06 作者:红薯知识网
豫薯13号红薯顶叶深绿色,叶脉绿带紫色,叶脉基部紫色,叶柄绿色,茎绿色。叶片较大,叶形深复缺刻;蔓长1~1.5米,分枝5~8个。薯块纺锤形,薯皮紫红色,薯肉洁白色,薯块有明显浅条沟,薯块较大。单株结薯2~4块,结薯集中、整齐,单株结薯2~4块,萌芽性好。薯块熟食味好,萌芽性强。据农业部农产品质量监督检测中心(郑州)化验,鲜基含水分72%,总淀粉16.4%,可溶性糖3.25%,粗蛋白1.80,粗纤维0.91%,维生素C29.9毫克/100克。江苏徐州甘薯研究中心测定,干物率27.9%,干基粗淀粉68.9%,粗蛋白7.43%,含还原糖4.53%,可溶性糖8.99%。据江苏徐州甘薯研究中心鉴定,高抗根腐病,抗茎线虫病,高感黑斑病。[备注:多产于河南开封]
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