紫薯和红薯哪个更减肥?紫薯和红薯的区别有哪些?

时间:2021-03-27 15:25:19 作者:红薯知识网
在薯类品种中,紫薯和红薯都十分受大家的欢迎。那么,你知道紫薯和红薯哪个更减肥?紫薯和红薯的区别有哪些?一、紫薯和红薯哪个更减肥?减肥上来看,紫薯的减肥能力比红薯强。口味而言,紫薯比红薯要甜一点。从营养成分上看,紫薯与红薯的营养比较相似,但是吃紫薯更利于,与红薯不同的是,紫薯中有花青素这个物质,花青素中有抗氧化的成分。热量上来说,紫薯本身的热量是要低于红薯的。这样一来,吃紫薯能够抗氧化还不会发胖,并且能够消除体内的色素斑,加速体内肠道的蠕动,有利于日常的通便。除此之外,花青素还能够帮助我们抵御自由基,对预防和治疗癌症与心血管类疾病大有益处。所以,经过分析,紫薯的减肥能力要比红薯强。二、紫薯和红薯的区别有哪些?1、颜色上。从颜色上来看,紫薯一般是紫色或者是深紫色,红薯一般是黄色或者是浅黄色。两者从外观上就非常的好辨认,即使形状上两者十分相似,但是颜色的不同就能让我们很好的辨别出来。2、口感上。与紫薯不同的是,红薯的水分要高一些,尤其在蒸煮过后,味道上比较寡淡。而紫薯的水分因为比红薯低,以至于味道上甜一点。不过,喜欢吃甜口的建议选择紫薯。3、功能上。紫薯中有大量的硒元素,硒元素对抗癌症是非常的有效。而红薯中就缺失硒这一元素,所以这也是它们的差别之一。4、价格上。紫薯的价格要比红薯贵一点,是因为红薯对土壤、环境的要求不高,但紫薯对土壤、环境要求比较高,所以红薯的产量一直高于紫薯,我们平时买到的紫薯价格也总是会高于红薯一点。5、营养价值上。红薯中淀粉与维生素成分比较高,紫薯中微量元素较高。不过,由于紫薯中的碳合水化物比红薯低,更适合减肥的人群吃。并且,紫薯中膳食纤维很丰富,能够促进肠胃蠕动,加速我们的消化能力。红薯与紫薯都是营养价值比较高的食物,在食用上可以根据自身喜好进行选择。
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